8月8日下午，北海市的部分吃货们享受了一场月饼的饕餮盛宴，广西合浦县盛华食品有限公司当天在北海市举办了一场月饼品鉴及新品发布会，百余名月饼吃货们对该公司推出独具特色的“合浦伍仁金丝月饼”、“伍仁鱿鱼月饼”赞不绝口。

    广西合浦县盛华食品有限公司是一家有着四十余年月饼制作经验的当地知名企业，公司有自动分馅机、自动成型机、自动排盘机、旋转炉、自动旋转包装机、真空包装机等自动化生产机械，在传统工艺制作的基础上，再添技术优势，打造了**行业水准的自动化月饼生产线，日生产月饼万余斤。公司的执掌人陈铭琼女士早在1982年开始师从广东的糕点大师，掌握了一整套精致广式糕点月饼的精湛技艺。四十多年来，陈铭琼秉承合浦月饼的传统制作工艺，不断创新，精心搭配、组合月饼馅料，她制作的“伍仁金丝月饼”多次荣获“广西*受消费者喜爱月饼”“消费者喜爱的创新月饼奖”“广西**特色月饼”、“广西名点”、“**特色月饼奖”等称号，“南珠”更于2013年更是被自治区工商局等十几个单位认定为“广西**商标”。据了解，近年来，“合浦大月饼”名声在外，广受好评，而能获得“广西**商标”殊荣的仅有三家月饼厂。良好的信誉和过硬的产品品质受到广大消费者的支持和信赖，“南珠”月饼声名鹊起，畅销全国，公司先后在北京、云南、广西等多地设有办事处，.销售网络遍布北京、上海、四川、云南、江西、浙江、河南、湖北、广东、广西等省市，许多在美国、缅甸、越南、香港、台湾等地的朋友在吃到朋友赠送的南珠月饼后，第二年纷纷要求帮购买。近日,美国朋友肖恩在品尝合浦县盛华食品有限公司新鲜出炉的”南珠大月饼”后,赞不绝口,还捧起大月饼留影。参与品鉴的美食人士都纷纷表示，南珠月饼的味道就是一尝忘不掉，今年中秋佳节送亲戚朋友的月饼就选南珠月饼了。

    南珠月饼

制作南珠月饼的新鲜材料

    现场气氛热烈

    南珠月饼李总在接受采访

    当天的品鉴会上，据该公司营销总监李耀敏介绍，南珠月饼今年推出的南珠金典、雍华盛典、南珠尊礼、盛世万家等礼盒系列以及中国味、家之味系列月饼，不仅保持具有色泽金黄、饼皮松软、入口清爽、口感绵密、香甜不腻、浓香四溢的特点。在馅料上都是选用上等原材料，对月饼馅料进行精心搭配、组合，克服了传统月饼的“高糖、高脂、高热”缺陷，在保持传统风味的同时，融入保健元素，使南珠月饼“低糖、低脂、低热”，更符合现代人的口感。