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开海季,这样吃海鲜才够味

来源:北海住朋网作者:2021-08-19 15:18反馈/举报

为期三个半月的禁渔期结束,渔船纷纷出海,老饕们也开启海鲜模式。

 

什么海鲜**北海特色,哪种做法*地道,一篇文章告诉你。

 

 石 斑 鱼

暖水性的大中型海产鱼类,富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白,是高档筵席必备的上等食用鱼。

北海温暖的海域孕育了肥美肉厚的石斑鱼。配上油盐姜葱丝,浇上酱油,简单的清蒸就能展现石斑鱼的原味,入口即化,鲜美无比。

 

 沙 虫

学名方格星虫,生活在沿海滩涂一带沙泥底质的海域,涨潮时钻出,退潮时潜伏在沙泥洞中,故俗称沙虫。

 

北海是沙虫的主要产区,产出的沙虫个大肉厚、品质上乘。

蒜蓉蒸沙虫鲜脆弹牙,炸沙虫香酥爽口,两种做法各有各的滋味。

 

 鱿 鱼

分布于热带和温带浅海,以北部湾和渤海湾出产的鱿鱼为**。

 

新鲜的鱿鱼通体湿润,遍布珠光,呈半透明色。

白灼、香煎鱿鱼、炸鱿鱼圈都能**限度地保留鱿鱼紧实Q弹的口感,一吃难忘。

 

 虾 蟹

北海盛产三十多种虾,以对虾和弹虾(皮皮虾)出名。蟹以花蟹和青蟹*欢迎,壳薄肉厚。

白灼虾的原汁原味,椒盐虾的咸香入味,清蒸蟹、螃蟹海鲜粥、生地青蟹汤,食材新鲜怎么做都好吃。

 

 北 海 恒 大 御 景 湾

侨港码头直线距离2.9公里。

 

清晨和傍晚,渔船一靠岸,这里就吹响了抢购海鲜的冲锋号。白天捞上船,晚上捧上桌,只有**手猛料才能还原大海的滋味。

毗邻码头的侨港风情街,海鲜大餐已占据C位,菜单现点或海鲜加工,都会让你打call欢呼。

采购些许靓货,约上三两好友,在动线科学合理的L型厨房大展身手,宽敞舒适的餐厅和大客厅是品尝美食闲聊嗨玩的好场所。

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(样板间实景图)

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活动时间:8月17日-8月22日

领取时间:8月21日-8月22日9:30-17:30

领取地点:北海恒大御景湾营销中心

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